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手作業だとなかなか角度を安定して研ぎ続けるのが難しい薄い包丁を研ぐには、最適ですね。角度を固定してあっというまに刃がつきます。逆に、片刃の和包丁などは回転面のうねりの影響を受けてしまうのでせっかくついた刃が波打って泣きたくなるときがあります。しかし、慣れてくると、(取説にもありますが)回転に逆行する向きに使うと仕事が早いですね。順回転では研ぎきれなかった柳刃にあっというまに刃がつきました。片刃は、逆回転で仕上げたい。とはいえ、片刃でも、この装置に6000番をつけて仕上げる気にはなれません。片刃の場合、標準の1000番で刃付けをしたら、砥石で手仕上げは必須でしょう。共通していえるのは、刃をあてる場所や向きをいろいろ工夫するとよいので、最初はいらない包丁で練習した方がいいかもしれません。そのころには、水差しのタンクも刃物ガイドもない方が便利に使えます。刃物ガイドは、包丁の柄があたるので不要。ただ、これを外すと、写真にあるようにケース内によい穴が開いて、砥クズ入りの水が浸入すことになるので、刃物ガイドは外したうえで、防水テープ等で穴をふさいでおいた方がいいかもしれません。研ぎ性能は十分なのですが、あとは保守ですかね。毎回砥石を外して洗うわけですが、ねじの部分に砥糞が入ると摩耗しやすくなると思われるので、この部分の掃除は大事でしょう。また、内部はモーターがほぼ露出しているのですが、温度ヒューズ方式なので、過熱してヒューズが飛ぶような使い方はNG.底面のプレートがモーターに接触してヒートシンクの役目をしているようなので、長時間使うときは、底面を流水や保冷剤で冷やしながら作業するといいかもしれません。取説にあるように、20分の使用で済めばいいですが、数本処理したいときは心もとない。とはいえ、温度ヒューズもいつ飛ぶかわからないですから、無理もできませんし。

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キルティングじゃない生地で、結構厚めのしっかりした生地でなかなか良いです。縫製はきれいです。理想としてはレッスンバッグや上履き入れもこの生地で探していました。

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87歳の母から2歳の孫まで、全世代で味わえる美味しさ!何も手を加えずにトウモロコシそのものを堪能できる。農家の方達に感謝します。来年も楽しみにしています。

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ちゃんとサイズを測って購入したのに首回りがゆるゆるでしっくりしない 全体的にゆるいきついよりはいいかなぁと思いながら使用してます あまりお勧めはできないかな。

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